自堕落な技術者の日記

ちょっと寒かったのでラーメンにした。あれ？前入った時と店の名前が違うような。特製ラーメン770円にした。味は可もなく不可もなく。ちょっぴり柚子の皮がはいっていた。

音楽会の後、ちょっと昼には早いけど立川のラーメンスクエアに初めてきてみた。何も調べてこなかったので迷ったんですが優勝の文字に惹かれてココにした。限定こってりスペシャルにしてみた。

焼き色のつかないチャーシューはイマイチ。でも味玉と薬味の青唐辛子はなかなかよかった。

店構えがオモシロそうだったので何も知らずにラーメン食べにこの店へ。

頼み方もよくわからないので、仕方なく「豚ラーメン」を頼んでみました。

店「ニンニク入れます？」
私「あ、えぇ、はい・・・じゃ、お、おねがいします」

とオドオドしてしまったんですが、他のお客さんは何かの呪文のように

「ヤサイ、アブラ、カラメ」とほとんどの人が言っています。後からきた隣のひとも、そういってました。

で、きたのがコレ、、、す、すごい。チョモランマ盛りだ。受け皿まである。豚バラ肉がとても大きくて厚切りハム1.5cmみたいなのが3枚入ってた。それだけでかなりの肉の量だ(多分、200g以上)。普通のラーメンで十分だった。

汁もドロドロで少なくて凄い。油そばとの中間みたい。ニンニク入れてって言わなきゃよかった。モヤシとキャベツは結構おいしい。麺が割り箸の先っぽぐらいのとても太いヤツでビックリした。麺が太くて量が多いのでかなりお腹いっぱいになる。

実はこの店、向かいのいつも混んでるけど今日休みだったラーメン二郎にインスパイアされて作った店なんだそうだ。次回はもうちょっと通ぶって、呪文を唱えてみたいきがするけど、まぁ、年一回ぐらいでいいか、、、って感じもする。

ちゃんとインターネットで調べてから行くべきだったかも、、、うぅ、胃が重い、

ちょっと時間があったので前から気になっていたラーメン屋さんでカレーつけ麺にしてみた。昼は中盛りに増やせるし、ごはんもサービスだそうだ。最後にスープ割もできます。かわいいギャル系の二人のお姉さんとイケメンとおぢさんでやってて、なんか違和感あった。

味はなかなかで麺も細麺ストレートでのど越しもよくチャーシューも香ばしくてボリュームもあって美味しいんですが具が850円の割には淋しいかもです。

白い小さいコリコリしたツブツブが一杯入ってたんだけどあれって何だろう。軟骨？

なんか麺な気分だったのでチョー久しぶりにお昼は斑鳩へ。チーズガーリック油そばに煮玉子トッピングにしました。人気の店なんで私の前に13人並んでました。

なんか、前に食べたよりも燻したっぽく感じないなぁ、、、、、チーズが入っているせいでカルボナーラっぽくてなかなか美味しい。やっぱり、この平打ち麺のような四角い堅めの麺がすきです。でもチャーシューは微妙、、、、、ラー油で食べたいよなぁ、、、、

もうちょっと正統派の油そばの方が好きかも、、、、

前からちょっと気になっていた竜馬に行ってきました。ちょっと遅い時間だったんですが、それにしてもお客さんは誰もいませんでした。牛すじ野菜つけそばチャーシューにしました。牛すじは大好きなんですが、味はなかなかだと思います。ボリュームもなかなかです。ちょっと失敗したのは、「麺をあったかく」というのを忘れてしまったことです。

つけ麺って、冷水でしめた麺を入れるとスープが冷えてなまぬるくなってしまうので、あれが嫌なんですよね。つけ麺のスープを常に火であっためておくとか、熱々で食べられる店があるといいのに、、、、

チャーシューはいらなかったかな。もう少し茹でキャベツが多いといいな。七味はマイ七味を持っていったら最高だな。

以前に昼散歩した際、気になっていてどこかのブログでも店名はアレだが「意外に旨かった」という書込みがあったので水道橋にある「醤油ラーメンなら藤崎奈々子」に行ってきました。小倉優子の焼き肉屋さんとかも系列みたいですね。「白とんとん麺」(こってり味)＋揚げニンニク、麺の固さは普通にしてみました。

お店の雰囲気はちょっと清里とか１９８０年代の喫茶店みたいな雰囲気でミスマッチ感が不思議な感じです。

出てきたラーメンは量が少なめ。

麺は普通の店の２／３、チャーシューはサイトや店の外の写真と比べて体積比１／４ぐらいでかなり少なめ、でもスープは普通より多いみたいで『はるさめヌードル』みたいです。７８０円はちょっとですね。麺やスープは結構旨いんですけどね。

海苔に「藤崎奈々子」って白字で書いてあったり演出も凝ってるんですが、スタッフの方たちも厨房で雑談してたり水だすの忘れたり、ちょっと残念な感じでした。レジでガムもらえるのはちょっとうれしい。まぁ、今後に期待ってことで、、、

他のお客さんがスタッフさんに聞いてたんですが藤崎さんは一度もこの店には来たことないそうです。

全然関係ありませんが、「博多もつ鍋 龍」というお店が水道橋に開店したようで木梨憲武さんとか片山晋呉さんとかの花輪が出てました。

やっぱりＤＨＣだね、、、(´Д｀)

日暮里でちょっと小腹が空いたので入ってみました。店の外からもお兄さんが手で麺を何回も伸ばしてはたたむみたいなことをやっていて一切包丁は使っていないみたいです。で、早速「ねぎ拉麺」を注文。おおっ、麺の太さが不ぞろいなんだけどのど越しがすごくいいし、麺自体がとても美味しい。残念なのはスープ、ただの醤油だと物足りない感じでそれに豆板醤であえた白髪ねぎとサイコロ状の(少な目の)チャーシューが入っているだけ。隣のお兄さんの食べている「担々麺か味噌拉麺？？」は格段にスープも美味しそう絶対そっちにすればよかった。次回行くチャンスがあるとは思えないんですが、その際には是非、、、、、

担々麺で思い出したんだけど随分と昔、予備校に通っていた頃、友達が西日暮里の開成高校前にある中華料理店の本格的な担々麺を食わせてくれた。干蝦なんかが下にゴロゴロしてて、それまで食べたことの無い感動の味だったのを思い出しました、、、、まだ、その店はあるのかな、、、彼は元気でやってるかなぁ、、、、、、

ミックスワンタン麺は肉と海老のワンタンのミックスです。あっさりプリプリでうまかった

食べ物の写真じゃなくてすみません。お墓参りの帰りに中野でたまたまあった「おーくら家」さんでラーメン食べました。あまりにもお腹が空いていてがっついてしまい、食べおわった後で『写真撮り忘れた〜〜〜〜っ』と気付きました(ノд<。)゜。特製油そばを食べました。麺太めでがタレが醤油黒めのとんこつで他に比べてかなり魚介系のダシが強くて割とあっさりとても美味しいです。ちょっと斑鳩のにも似てるかな。チャーシューはトロリ三枚のやつが炙ってありこれまたウマイ。油そばに入っているキムチは私は初めてでしたが、全体が良く馴染んでおり大満足でした。


ちょっとまえ日曜の「ウチくる？！」に柳原可奈子が出ていて中野を紹介していましたが、そのとき入った中華料理屋の前に写真が貼ってありました。んん〜っカワイイ。やっぱり自分はぽっちゃり好きかも、、、、、（　´∀｀）