日暮里でちょっと小腹が空いたので入ってみました。店の外からもお兄さんが手で麺を何回も伸ばしてはたたむみたいなことをやっていて一切包丁は使っていないみたいです。で、早速「ねぎ拉麺」を注文。おおっ、麺の太さが不ぞろいなんだけどのど越しがすごくいいし、麺自体がとても美味しい。残念なのはスープ、ただの醤油だと物足りない感じでそれに豆板醤であえた白髪ねぎとサイコロ状の(少な目の)チャーシューが入っているだけ。隣のお兄さんの食べている「担々麺か味噌拉麺？？」は格段にスープも美味しそう絶対そっちにすればよかった。次回行くチャンスがあるとは思えないんですが、その際には是非、、、、、
担々麺で思い出したんだけど随分と昔、予備校に通っていた頃、友達が西日暮里の開成高校前にある中華料理店の本格的な担々麺を食わせてくれた。干蝦なんかが下にゴロゴロしてて、それまで食べたことの無い感動の味だったのを思い出しました、、、、まだ、その店はあるのかな、、、彼は元気でやってるかなぁ、、、、、、
